Cosa è importante per noi

Sono nel nord della Puglia, a Minervino Murge (BT), alle porte del Parco Nazionale dell’Alta Murgia, vuoi vederli subito?

Localizza su Google street view  ma soprattutto vieni a trovarci in azienda!

Gli ULIVI ricoprono circa 27 ettari dell’azienda e sono circa 10.000, hanno un’età media di 60-70 anni e affondano le loro radici in un terreno tufaceo. La varietà di olive prevalente è la Coratina, abbiamo anche una parte di ulivi con olive di varietà Ogliarola barese. Negli ultimi anni abbiamo piantato un nuovo uliveto con olive di varietà Leccino.

I MANDORLI ricoprono circa 16 ettari dell’azienda e sono circa 6.400, hanno un’età media di 6 anni. Le varietà delle nostre mandorle sono tipiche pugliesi: la Filippo Cea e la Genco.

Da oltre 20 anni la nostra azienda è certificata come Azienda Biologica dal Ministero dell’Agricoltura.

L’agricoltura biologica mantiene e rispetta la biodiversità, ovvero la varietà degli esseri viventi presenti sul nostro pianeta, da esseri piccolissimi a piante, animali ed ecosistemi, tutti legati l’uno a l’altro e indispensabili. Infatti, l’uso di pesticidi chimici di sintesi, tipico delle colture non biologiche, determina la scomparsa di insetti utili e l’impoverimento del suolo.

Olio extravergine d’oliva e mandorle arrivano dagli alberi che curiamo direttamente, dalla terra alla trasformazione negli stabilimenti produttivi. Effettuiamo una selezione accurata sia delle olive da molire in frantoio che delle mandorle da confezionare.

Sin dalla nascita del marchio TERRADIVA il nostro olio extravergine d’oliva “Allegro” ha ottenuto vari riconoscimenti al Premio Internazionale BIOL e dalla rivista tedesca Der Feinschmecker