ALLEGRO (fröhlich)

wenn Du ein Olivenöl mit intensiv, fruchtigem Geschmack magst

Größen: 5l, 750ml, 500ml, 250ml, 100ml

EIGENSCHAFTEN

Enthält eine einzige Olivensorte, die typisch für unsere Region ist: “Coratina”. Mit bitterer, würziger Note am Gaumen ist das Öl intensiv fruchtig und duftet nach frisch geschnittenen Wiesengräsern, Mandeln, Tomaten sowie Artischocken.

Kaltgepresst / Gefiltert / Bio / Glutenfrei / Laktosefrei / Vegan / Vegetarisch

VERWENDUNGSEMPFEHLUNGEN

täglich zwei Esslöffel (pur), Brotaufstriche (herzhaft), kalte und warme Vorspeisen (Antipasti), Salate (Möhren, Blattsalat, Couscous), Mozzarella, Bruschette (Röstbrot), Wraps, Pasta, Gegrilltes, Gemüse (Auberginen, Zucchini, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Rote Bete mit Knoblauch, Bohnen, Erbsen), rotes Fleisch, Tofu, Suppen (Minestrone, Kürbis), Eintöpfe (Kohleintopf). Gerichte auf Basis von Hülsenfrüchten, Kartoffel- und Reis-Rezepte (Ofenkartoffeln, Risotto), Pesto, Dips, Cremes sowie Vinaigretten.

LAGERUNG

Unsere Öle sind bereits durch ihre Filtration, ihren hohen Gehalt an Polyphenolen (über 800mg/kg) und den dunklen Flaschen gegen Oxidation sehr gut geschützt. Trotzdem empfehlen wir die Öle vor Licht und Wärme zu schützen. Stelle sie zum Beispiel nicht zu nah an die Kochplatten, sondern bewahre sie stattdessen im Küchenschrank oder in der Speisekammer auf.

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Wusstest Du, dass…

die Olivensorte Coratina einen sehr hohen Gehalt an Polyphenolen (antioxidativen Substanzen) hat, die gut für unsere Gesundheit sind?