GIOCOSO – olio al finocchietto

Direttamente da noi produttori

I nostri prodotti, olio extravergine d’oliva e mandorle, arrivano sulla tua tavola direttamente da noi che li produciamo, senza intermediari.

Fatto in Puglia

Olive da olio e mandorle sono coltivate nei nostri campi a Minervino Murge, trasformate e confezionate in Puglia.

Azienda familiare

Terradiva è un’azienda di piccole dimensioni e a conduzione familiare, la cura delle relazioni tra le persone per noi è importante!

Prodotto certificato e analizzato

I nostri prodotti vengono analizzati prima di essere certificati biologici. La certificazione biologica è scaricabile dal sito. Per l’olio abbiamo a disposizione analisi più dettagliate, che riguardano la quantità di perossidi e di polifenoli. Su richiesta possiamo inviarti queste analisi aggiuntive.

Prodotto con valore sociale

Impieghiamo manodopera locale per le operazioni nei campi, la zona in cui si trova Terradiva è un’area interna della Puglia che da decenni affronta il fenomeno dello spopolamento.

Più alberi, meno CO2

Da anni convertiamo terreni di seminativo piantando nuovi alberi, a partire dal 2012 abbiamo piantato circa 9000 alberi tra ulivi e mandorli.
Gli alberi aiutano a ridurre la quantità di anidride carbonica (CO2 ) presente nell’atmosfera, tale riduzione è positiva poiché l’accumulo di CO2 aumenta l’effetto serra e il riscaldamento del clima terrestre.
Inoltre, gli alberi contribuiscono alla prevenzione del dissesto idrogeologico donando con le loro radici più struttura al terreno.

se ti piace un olio con il finocchietto

formato: 250ml

CARATTERISTICHE

l’olio di varietà Coratina viene mescolato con oli essenziali biologici estratti dalla pianta del finocchietto.

ABBINAMENTI CON IL CIBO

ideale con con filetto o arrosto di carne di maiale, ma anche con il pesce e quindi sarde, nasello, salmone.

Si raccomanda l’uso dei nostri oli aromatici sempre a crudo per preservare il sentore delle spezie, provali alternativamente con le verdure cotte o grigliate, sulle insalate estive, ogni volta avrai un gusto nuovo.
A chi ama ricette vegetariane e vegane suggeriamo di sperimentare gli oli aromatici con piatti a base di seitan e tofu.